Quaterni ha confirmado que tiene entre manos una nueva licencia, y es que, publicará muy pronto Un sándwich en Ginza. Por el momento se desconocen los detalles acerca del formato, la traducción y todo lo relacionado con la edición. Sin embargo, ya están trabajando en ella y las novedades de la segunda mitad de año. Un sándwich en Ginza es una obra escrita por Yoko Hiramatsu e ilustrada por Jirô Taniguchi. Quienes ya trabajaron juntos en Las reflexiones de un gourmet solitario.
A continuación podrás encontrar la sinopsis de Un sándwich en Ginza:
Estas deliciosas historias que nos hacen la boca agua, la escritora gastronómica las ha compuesto en compañía de su amigo Taniguchi. Nos regala el sabor de Japón con un placer y una euforia contagiosos. Cocina budista en Kamakura, estofado de fugu en Osaka o festival de anguilas en Narita, gyôza crujiente en Jimbôchô, tempura y brotes de lirio en Ginza… Tantos restaurantes como pequeños barrios, sus especialidades y los personajes que los animan. Porque este libro es también un documento vivo que nos ayuda a comprender la relación de los japoneses con la comida: platos de temporada y platos festivos, recetas celosamente guardadas, destinos de establecimientos centenarios. Un libro tentador, maravillosamente sensual, que satisface tanto las ensoñaciones gustativas como la sed de conocimiento sobre Japón.
